Diira No Hagaki

Melanjutkan artikel dari part 1 mengenai bahan bumbu khas korea. Di artikel ini saya ingin berbagi cara memasak makanan korea yang sederhana yang bisa kalian buat dengan bahan-bahan yang sudah saya sebutkan. Dari yang direbus, digoreng, atau bahkan masak tanpa kompor juga ada. Berikut link video resep dan tutorial yang biasa saya gunakan. Teokpokki Teokpokki adalah jajanan korea yang sering di temui di pinggir jalan. Salah satu makanan bunsik yang populer karena kenyal-kenyal kayak cilok dan saosnya yang pedas.  Untuk menambah variasi, biasanya ditambahkan bakso ikan, telur, dan kubis. Kalo ingin yang mengenyangkan, bisa ditambahkan mie instant, yang nantinya namanya berganti menjadi rappoki atau ramyun-tteokpokki. Tteokpokki cocok dimakan bersama-sama. Chamchi Kimchi Jjigae Chamchi Kimchi Jjigae atau Kimchi stew adalah salah satu makan berkuah yang kaya dengan rasa rebusan kimchi ditambah dengan tuna yang memperkaya rasa. Bahan-bahan utamanya ada kimchi, tuna kaleng, daun baw...

Sebagai penikmat budaya Korea, makanan adalah salah satu cabang yang populer. Makanan korea biasanya diperkenalkan melalui K-Drama atau K-Variety (lebih lengkap baca postingan saya sebelumnya klik ). Sebut saja bibimbap (pecel ala korea), tteokbokki (seblak ala korea), ramyun (mie ala korea), tidak lupa kimchi. Kalo orang-orang Indonesia nyoba, pasti kesan pertama aneh. Tapi lama-lama bakal suka. Tapi ya tetep tergantung selera sih. Mengapa perlu masak sendiri? Sayangnya beberapa makanan tidak bisa saya konsumsi karena bahannya ataupun bumbunya yang rawan kehalalannya. Sebut saja mirin, kimchi, dan gochujang. Bahan-bahan tersebut rawan untuk dikonsumsi karena ada kemungkinan mengandung alkohol hasil fermentasi. Apalagi di Indonesia yang masih banyak makanan halal terjamin, keraguan-raguan dalam bahan-bahan tersebut membuat kita enggan untuk mencicipinya. Namun jangan khawatir, berkat kepopuleran Korea di Indonesia, banyak perusahaan-perusahaan yang mengambil kesempatan itu dan membu...

Apa yang perlu dilakukan ketika dokumen anda rusak di saat-saat akhir deadline? Dari 600 halaman, tiba-tiba menjadi 1000 halaman ketika akan diprint atau dikonvesi ke PDF. Bulan-bulan ini task kerja saya berkutat dengan dokumen-dokumen sebagai laporan akhir proyek yang hampir selesai. Menggunakan word processing segala umat, Microsoft Word, saya dan teman-teman selesai membuat draft untuk direview oleh klien. Saat selesai dikonversi ke PDF, tiba-tiba file dokumentasi tersebut berubah halamannya secara drastis, dari 600-an halaman, menjadi 1000-an. halaman. PDF hasil konversi juga menjadi 1000-an halaman. Dagdigdug Dagdigdug. Untungnya kami memiliki file backup sebelum file tersebut dikonversi ke PDF, file yang masih memiliki 600-an halaman. Sayapun ngecek anomali tersebut. Ternyata sumber masalah tersebut adalah kata-kata yang menjadi cross-reference yang asalnya hanya satu dua kata, tiba-tiba menjadi satu subchapter penuh. Sebagai contoh, kita memiliki Heading A dan Heading B seca...

Tuna Kimchi Jjigae adalah salah satu dari sedikit makanan yang bisa saya masak. Waktu di Busan dulu, ini adalah makanan favorit saya di gosiwon. Kenapa? Karena di gosiwon, udah disediakan kimchi, nasi, dan bumbu dasar gratis. Otomatis saya cukup beli beberapa bahan aja di mart untuk melengkapi bahan-bahan yang diperlukan. Masaknya juga guampang bagi yang amatiran seperti saya. Dan rasanya udah dijamin ahjumma asli korea. Udah murah, gampang, enak lagi. Hahaha Penampakan Tuna Kimchi Jjigae Jadi ini bahan dan stepnya Bahan: 215 Gram Kimchi (Biasanya pake ommasson mat kimchi yang kecil, satu bungkus saya pake semua). Potong sekitar 2 cm 1 kaleng Tuna 1 tahu sutra. Potong kotak 600 ml air gochugaru atau korean hot pepper flakes secukupnya (Kalau gak punya bisa ganti bubuk cabe biasa atau boncabe) butter/mentega secukupnya garam secukupnya daun bawang secukupnya (untuk garnish) Langkah-langkah memasak Lelehkan butter di panci sampai meleleh Tumis tuna ke dalam panc...

"Manusia yang berkembang adalah manusia yang membuat dirinya hari ini harus lebih baik dari kemarin dan besok harus lebih baik dari hari ini"   Sering kan kita berpikir ngalor ngidul, terutama pas lagi nganggur atau bengong. "Hari ini seru banget, gara-gara ...","Andaikan di masa depan, aku bisa ...", "Aku kok ... ya hari ini", dan sebagainya. Apa yang terjadi setelah itu? Ya, hilang atau terlupakan karena disibukkan oleh aktivitas-aktivitas harian kita. Padahal pikiran-pikiran bisa jadi sumber ide ketika kita merasa suntuk atau nganggur. Jadi apa yang sebaiknya kita lakukan? membuat JURNAL atau catatan harian. Untuk saya, membuat jurnal awalnya tidak penting gara-gara merasa hari ini biasa-biasa saja. Tidak ada yang harus dicatat dan diabadikan. Tapi semua itu berubah ketika negara api menyerang, eh maksudnya ketika saya menemukan sebuah postingan dari pinterest( https://www.christiezimmer.com/printables/ ). Cukup sempatkan waktu paling t...

Ceritanya hari ini ada 32th Golden Globe Award di Korea sana dan IU dapet Digital Daesang Award, dan berlanjut dengerin lagunya yang Through The Night. Adem hati ini. Untuk itu saya ingin mengeshare lagu KPOP favorit yang menenangkan hati atau bikin galau(?). Postingan singkat saja gak pake alasan. Keterangannya menunggu mood datang saja. Yang pengen keseluruhan lagu macam ini, bisa follow playlist spotify saya. IU - Through  The Night Lee Hi - Breathe Heize - You, Clouds, Rain BTOB - Missing You Zion T. - Yanghwa Bridge Taeyeon - 11:11 Red Velvet - Take It Slow Kyuhyun - A Million Pieces Wendy - Because I Love You IU - Autumn Morning BTS - Spring Day Jonghyun, Taeyeon - Lonely Roy Kim - Bom Bom Bom Epik High (Ft. Lee Hi) - Can You Hear My Heart Busker Busker - Cherry Blossom Ending Jeong Eunji - Hopefully Sky BONUS: Titanic - My Heart Will Go On (By...

"Is it too late to say sorry?" lirik lagu yang saya kutip dari lagu "sorry" punya Justin Bieber ini untuk pembaca yang ingin tahu cerita jalan-jalan di Chengdu, Desember tahun lalu. Lama amat updatenya? Iya, niat ngeblog baru muncul akhir-akhir ini. Jadi harap maklum. Melanjutkan postingan saya sebelumnya,  postingan kali ini saya dedikasikan untuk acara jalan-jalan selama satu setengah hari. Sebelum saya berangkat, saya mencari catatan perjalanan ke Chengdu, tapi saya hanya menemukan dua artikel tentang Chengdu dalam bahasa Indonesia. Padahal, Chengdu menarik untuk dijelajahi. Harga-harga sepertinya relatif lebih murah dibandingkan di Beijing atau Shanghai. Di postingan ini saya akan membahas empat poin penting dalam jalan-jalan, yaitu transportasi, penginapan, makanan, dan tempat wisata. Sertakan peta resolusi tinggi[nyusul] 1. Transportasi Chengdu memiliki bandara internasional, yaitu Bandara Shuangliu. Namun tidak ada penerbangan langsung dari Indo...

*cover buku* Penulis - Felix Y. Siauw Penerbit - Khilafah Press Tebal - 159 halaman Pernahkah terpikirkan bagaimana para tokoh jaman dulu bisa memiliki beberapa kemampuan sekaligus dalam satu waktu? Sebut saja Imam Syafi'i yang mampu menghafal Al-Quran saat usia 7 tahun, menghafal keseluruhan kitab Al-Muwaththa' pada usia 12 tahun, dan menghafal nasab dan sejarah arab menyamai Ibnu Hisyam. Sultan Muhammad Al-Fatih yang mampu menaklukkan Konstatinopel saat usia 21 tahun (sama dengan usia saya :o), dan Ibnu Sina yang merupakah ahli filsafat, ilmuwan dan juga dokter yang dijuluki "Bapak Pengobatan Modern" Apakah kalian bisa memiliki kemampuan yang sama seperti mereka? Jika jawaban kalian adalah tidak artinya kalian belum mengetahui resep rahasianya. Apa resep rahasianya? Resepnya cuma satu, yaitu kebiasaan atau habit . Kok bisa? Sama seperti ketika pesulap yang bisa mengeluarkan kelinci dari topi. Untuk kita-kita yang awam pasti takjub setiap mel...

jika kau merasa besar, periksa hatimu mungkin ia sedang bengkak jika kau merasa suci, periksa jiwamu mungkin itu putihnya nanah dari luka nurani jika kau merasa tinggi, periksa batinmu mungkin ia sedang melayang kehilangan pijakan jika kau merasa wangi, periksa ikhlasmu mungkin itu asap dari amal shalihmu yang hangus dibakar riya' -Salim A. Fillah-Dalam Dekapan Dakwah- Tumben-tumbenan bikin postingan agak nyastra. Ya, postingan ini hanya sebagai pengingat dan mungkin bisa dijadikan paramater untuk instropeksi bagaimana kondisi kita saat ini. apakah sudah dihindari hal-hal seperti yang disebutkan di atas? mari kita berbenah diri sebelum mengoreksi orang lain :)

Pernah melihat yang seperti ini? sumber:  http://muslimagnet.tumblr.com Akhir-akhir ini saya sering melihat di News Feed Facebook saya, gambar-gambar tentang nasehat-nasehat dari  ayat-ayat Alquran, Hadits, ataupun suatu quote dari orang terkenal. Gambar-gambar tersebut sering disebut taujih visual. Dengan gambar yang menarik dan kalimat-kalimat yang mengena di hati dapat mengingatkan kita kepada Allah swt. Di sela-sela kesibukan kita menggarap tugas yang seringnya buka facebook atau media sosial lainnya, gambar-gambar ini dapat menenangkan hati. Kalau diartikan per kata, taujih artinya nasehat, Visual artinya dapat dilihat dengan penglihatan. Jika disusun sedemikian rupa, Taujih Visual adalah nasehat yang dikomunikasikan melalui media yang dapat dilihat, yaitu gambar dan tulisan.  Taujih visual ini juga merupakan media dakwah yang efektif dan menarik. Walaupun sekadar sekalimat, dua kalimat, kadang-kadang bisa ngajleb di hati. Merasa tersindir karena belum ...

*Update 24 September 2016 Sebenarnya ini postingan gak penting. Pengen aja nulis sekalian refreshing di antara deadline-deadline FP memasuki akhir semester 4 ini. Doakan bisa diberikan yang terbaik untuk hasilnya. Seperti yang sudah saya ceritakan di sini . Saya termasuk penggemar drama korea. Bahkan saya sekarang sangat update drama korea terbaru, yang bahkan masih tayang di negara asalnya sana. Niatnya kalo satu judul di sana kan ditayanginnya dua kali seminggu. Jadi saya bisa menahan hasrat menonton saya yang biasanya langsung habis satu serial gara-gara tiap ending episodenya bikin penasaran. =.= Dimanakah saya dapat drama-drama tersebut. Ini beberapa yang saya ketahui 1. Dramacrazy ( link ) Situs ini merupakan situs streaming. Yang saya sekarang menurut saya situs terupdate drama korea dan jepang. Untuk subtitlenya juga cepat. Subtitlenya menggunakan harsub (ya iya lah). Kalau yang mau streaming, saya sarankan memakai situs ini. dalam 1 episode, sumbernya biasanya lebih...

Tiga semester telah saya habiskan di kota tetangga, Surabaya. Sudah beradaptasi bagaimana caranya bertahan hidup di ITS (lebayyy). Buat adek-adek yang mau masuk sini, saya ada beberapa informasi yang dibutuhkan oleh kalian-kalian. Apa itu? 1. Kos-kosan Yang namanya perantauan pasti butuh namanya tempat tinggal. Gak mungkin selama minimal 7 semester nginep di mesjid atau rumah temen atau bahkan kosan temen. Ada beberapa spot tempat kos-kosan di sekitar ITS Perumahan Dosen ITS Ini tempat saya ngekos sekarang. Kos di perumahan dosen itu enak, rindang, banyak pohon. Kalau mau ke kampus juga deket, Berangkat 5 menit sebelum kelas juga bisa. Tapi kekurangannya harganya rada-rada mahal. Tergantung juga sih, pinter-pinternya cari kos-kosan. Kalo ngekos di perumdos juga sulit cari makan, jarang ada warung, kalau mau makan ya ke Keputih atau Gebang. Pengecualian buat di Blok U. Disana ada banayk warung, ada toko kelontong (punya teman saya), ada tambal ban, dll. Kalau mau cari di p...

Semester ini, saya sering berkutat sama yang namanya sistem operasi. Praktikum sistem operasi harus membuat saya mengutak-ngutik leptop kesayangan saya. Utak-utek itu tidak selalu berjalan dengan mulus, bahkan windows saya sempet hilang :( . Tapi alhamdulillah, sekarang laptop saya sudah ada dual OS, yaitu Windows 7 Home Premium dan Ubuntu 11.04. Berikut tips-tips saya sebelum menduakan windows kalian dengan yang lain. Kalo mau install ubuntu yang aman, mending pake program wubi . Dijamin windows akan selamat, karena tidak perlu urusan sama partisi hardisk. Namun, ada beberapa laptop atau komputer yang tidak bisa pakai wubi (contohnya punya saya, tidak tau kenapa). Untuk antisipasi segala sesuatu yang tidak diinginkan. Back up semua data yang ada di harddisk. Menyiapkan cd installer atau flashdisk yang terburn dengan sempurna. Jika tidak punya masternya. Bisa di doownload di sini . Burn ke flashdisk atau dvd dengan kecepatan minimum, untuk meminimalisie kecacatan. Menyiapk...

Hari ini adalah hari spesial untuk saya dan kemungkinan besar juga beberapa teman saya yang mengikuti acara bedah buku "Ranah 3 Warna" yang merupakan acara penutup dari Parade SITC (Studi Islam Teknic Computer). Novel yang berisi motivasi-motivasi tersebut langsung dibedah oleh sang pengarang, A. Fuadi yang telah sukses di novel "Negeri 5 Menara" yang merupakan novel pertama dari trilogi Negeri 5 Menara. *cover depan* Dimulai dengan bangun pagi terus cuci-cuci baju, mandi, beli bubur ayam bungkusan dan dibawa ke aula Pascasarjana ITS lantai 3 :)). Malu-malu saya buka itu bungkusan buryam, tetapi rasa lapar mengalahkan rasa malu tersebut yang akhirnya menandaskan semangkok(kira-kira) buryam . Acara baru dimulai setengah 10-an. Gara-garanya listrik yang galau, kadang mati, kadang nyala. Sebagai akibat (katanya) dari pemadaman listrik bergilir untuk seluruh ITS. Gatau itu bener apa enggak, kayaknya bener melihat fakta-fakta yang terlihat. Acara pertama, seper...

eSecara kebetulan, atas ijin Allah swt. saya sekarang merantau menuntut ilmu di ITS (Institut Teknologi Sepuluh Nopember BUKAN Institut Teknologi Surabaya). Walau tidak jauh-jauh seperti teman-teman saya, bahkan yang dari Sabang pun ada, tapi tetep aja namanya merantau. Walau pulang dua minggu sekali, bahkan seminggu sekali. Jarak yang tidak begitu jauh antara Malang Surabaya, bikin saya jadi sering pulang. Sudah berbagai macam kendaraan saya naiki untuk perjalanan yang membutuhkan waktu kira-kira 3 jam tersebut. Disini saya akan menjabarkan analisis saya tentang kendaraan-kendaraan tersebut . 1. Travel Tidak perlu ke stasiun atau terminal, kita hanya butuh jalan ke depan gerbang saja dan travel sudah muncul. Begitu masuk ke travel, tempat duduk empuk dan nyaman. Kadang-kadang pak supir menyetel radio untuk peramai suara. Udara dinginpun mengalir dari AC, membuat kita tidak kegerahan dan merupakan panasnya udara di luar. Kita dapat tidur dengan tenang dan begitu mata terbuka ki...